常见问题(FAQ)
以下为风来けん坊的营业服务、面向穆斯林顾客的相关措施,以及调味料、食材和烹饪用具管理方法等常见问题的解答。
如果您对食材或饮食限制有任何疑问,请在点餐前向工作人员咨询。
风来けん坊是获得清真认证的餐厅吗?
风来けん坊尚未取得清真认证。
对于面向穆斯林顾客提供的餐点,我们会在力所能及的范围内采取相关措施,例如不使用猪肉和酒精,并将使用的烹饪用具与普通菜单使用的用具分开管理。
但是,所有餐点均在同一个屋台摊位内制作,我们没有完全独立或专门的清真厨房。敬请在点餐前了解这一情况。
有不使用猪肉或酒精的餐点吗?
对于面向穆斯林顾客提供的餐点,我们原则上不使用猪肉和酒精。
具体可提供的菜单及当天的供应情况,请向工作人员确认。
调味料是如何确认和管理的?
对于面向穆斯林顾客提供的餐点,我们会查看商品包装上的配料表及制造商提供的商品信息。
我们会尽量避免使用含有猪源成分或酒精的调味料。
由于进货情况或商品规格发生变化,所使用的调味料也可能有所调整。如果您有任何疑问,请在点餐前向工作人员咨询。
烹饪用具是如何管理的?
用于制作穆斯林友好餐点的烹饪用具,会与普通菜单使用的用具分开管理和使用。
食材保存方面,我们也会使用专用冷藏箱,尽量避免与其他食材混放。
但是,所有餐点均在同一个屋台摊位内制作,因此并非完全独立的烹饪环境。
是否有供应商出具的清真认证文件?
目前,我们并未持有涵盖全部食材和调味料的供应商清真认证书或相关证明文件。
我们会根据商品配料表、制造商提供的信息,以及采购时能够确认的信息,对食材和调味料进行确认。
如果您必须查看正式认证文件,或有严格的饮食限制,请在到店前联系我们。
如果您对食材或烹饪方法有任何疑问,请在点餐前或到店前联系我们。
